Я тоже долго разбираться пытался, пока не подсказали за фанеру у Фанерапитер — ООО «АМР» в Питере https://fanerapiter.ru/ здесь. У них реально большой выбор и фанера для разных задач. Для опалубки, например, есть бакелитовая и OSB — они влагостойкие и многократного использования, что экономит деньги, если делаешь не один раз. А для пола можно взять что-то попроще, но тоже с нормальной прочностью — фанеру черновую или декоративную, если хочешь красиво и надежно. К тому же у них всегда есть мебельная фанера разной толщины — полезно, если надо что-то подкрепить или сделать мебельные элементы. Важно ещё, что фанера у них экологичная и без запаха, что для жилых помещений — тоже плюс. Ну и наличие разных размеров — сразу под твой проект. Я брал и для пола, и для опалубки — не подвела. По цене норм, не как на рынке какой-то хлам. В общем, если хочешь не заморачиваться с выбором и не испортить ремонт или стройку, у них точно стоит глянуть.