Решили немного модернизировать нашу крафтовую пивоварню, чтобы увеличить объёмы и упростить процесс. Сейчас газируем вручную, это и долго, и результат не всегда стабильный. Начали смотреть карбонизаторы, но информации море, а понять, что действительно надёжное, сложно. Хочется найти что-то, что и по производительности подойдёт, и не развалится через полгода. Посоветуйте, у кого какие стоят, и есть ли проверенные производители?
Кто может подсказать, как выбрать карбонизатор для пива?
Страница: 1
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться22025-06-26 11:03:24
На своём опыте скажу: ручная газировка — это то ещё удовольствие. Как только пошли на объёмы — сразу стало понятно, что нужен нормальный карбонизатор. Мы остановились на SAT6000 от Оренбургского завода пищевого оборудования. У них не просто оборудование — у них подход с пониманием пивоваренного процесса. Карбонизаторы у них сделаны надёжно, автоматика хорошо отлажена, плюс всё из нержавейки. Что важно — адаптировали параметры под наш тип пива, чтобы CO₂ шёл без переуглекисления и без лишней пены. Работает уже год, никаких сбоев. Установка простая, техподдержка отзывчивая, по телефону реально можно всё решить. Если хочешь не просто железку, а решение под задачу — рекомендую посмотреть в их сторону.
Страница: 1