Знакомая ситуация, сам через это проходил. Кроме холодопроизводительности, обязательно смотри на перепад температур, который аппарат может обеспечить, и на тип охлаждения конденсатора — воздушный или водяной. У нас в цехе вентиляция так себе, поэтому брали с водяным, чтобы не гонял горячий воздух обратно в помещение. Еще важный момент — встроенная автоматика и защита от низких температур, если у вас зимой в цехе не жарко. Кстати, когда я выбирал, очень помогли консультации на сайте kv-energy.ru здесь производство чиллеров. Там есть реально толковые спецы, которые не впаривают самое дорогое, а подсказывают, что подойдет именно под твои условия. У них большой каталог, можно сравнить характеристики, и в описаниях все довольно понятно расписано, даже для не очень продвинутого пользователя.