Тут даже сомневаться не стоит, дерево — это всегда беспроигрышный вариант, если хочется уюта. Как раз на тему монтажа и нюансов недавно натыкался на разбор в блоге ДОМ ПЛИНТУСА. Там подробно расписано, что деревянный плинтус — это не просто закрыть щель, а полноценная деталь интерьера, которая и стены защитит, и вид завершит.

В статье https://www.dom-plintusa.ru/blog/derevy … v-i-shpon/ как раз разложили по полочкам про разные виды: от бюджетных сосны до элитных дуба и ясеня. И про уход там дельно написано — на самом деле с деревянным плинтусом мороки не больше, если покрыт нормальным лаком или маслом. Влажной уборки он не боится, главное — без фанатизма. По монтажу: да, с ним придется повозиться аккуратнее, чем с пластиком, особенно на неровных стенах резать углы, но результат того стоит. Пластик рядом с деревом по ощущениям вообще не стоит, он дешевит любую нормальную отделку. В общем, зайдите почитайте статью, там все плюсы и минусы разжеваны, чтобы уже точно определиться и не переплачивать.